Недавно моя сестра приготовила сладкие шарики по типу Raffaello и мне они так понравились!!!
Конечно, такое как раффаэлло я не сделаю, но всё же. Попробовать стоит. Вот только я нашла немного другой рецепт, но я не думаю, что он менее вкусный.
Состав:

60 мл воды
200 гр сахара
125 гр сливочного масла
125 гр кокосовой стружки (из них 25 гр на обсыпку)
200 гр сухого молока
50 гр орехов (кешью, миндаль, фундук или др.)

1.Смешать в кастрюле воду, сахар и сливочное масло.
2.Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая. Сахар должен раствориться.
3.Снять с огня и добавить кокосовую стружку (100 гр) и сухое молоко.
4.Перемешать миксером, чтобы разбились все комочки.
5.Когда смесь остынет, поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы она загустела.
6.Обкатать его в оставшейся кокосовой стружке (можно для этой цели взять цветную).
vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/08/...

Обязательно попробую!!!
Источник: vegetarianrecept.ru/deserty/sladkie-kokosovye-s...

@темы: вкуснотища, Кулинария